A Donau Bier

A cervejaria Donau Bier iniciou suas atividades em outubro de 2004. Nossa marca representa parte da história de nossos antepassados e significa “cerveja do Danúbio”.
Em 2007, foi inaugurado o espaço gastronômico, onde é servido a comida típica alemã.
A cervejaria Donau Bier está localizada na Rua Donau, 373, Colonia Cachoeira, Distrito de Entre Rios, Município de Guarapuava.

O Chopp

Os chopp's Donau Bier tradicionais são elaboradas seguindo os preceitos da Lei de pureza de Reinheitsgebot, de 1516 (Lei de Pureza Alemã), onde, para uma cerveja ser considera pura, se deve utilizar apenas Água, Malte, Lúpulo e Levedura em sua fabricação.
O chopp Donau Bier não passa pelos processos de filtração e pasteurização, sendo chamado de Cerveja “Viva”, preservando sabores intensos e delicados obtidos pelo processo cervejeiro, fornecendo a experiência de fácil drinkability para seu consumidor.
Atualmente a linha de chopp conta com a produção continua das cervejas Pilsen, Escura, Red Lager e American Pale Ale. Sendo produzidas ainda os sabores sazonais Weizenbier, Chocolate Porter e Vienna Lager.

História dos Suábios

Os suábios do Danúbio são um povo de etnia germânica, e sua origem remete a antiga região européia, onde hoje é situado o estado de Badem Württemberg (sudoeste da Alemanha). Durante o século XVIII, o povo suábio deixou sua região navegando pelo rio Danúbio rumo a Iugoslávia. Por essa razão ficaram conhecidos como suábios do Danúbio.
O distrito de Entre Rios se tornou a única comunidade de suábios do Danúbio existente no Brasil, onde, a exemplo de seus antepassados, guardam viva a cultura e tradição. Fonte: Fundação Cultural Suábio Brasileira.